Trabzon’da Ne Yenir?

Trabzon’da Ne Yenir?

Trabzon denilince akla yeşilin ve mavinin bir araya geldiği muhteşem manzaralar ve tarihi gelse de Trabzon mutfağı tatlısından çorbasına ve ana yemeklere kadar oldukça zengin  bir içeriğe sahip.

Trabzon mutfağı denilince elbette akla ilk gelen hamsidir, ancak lahana, pide, fasulye turşusu ve kuymak da bu mutfağın baş tacıdır.   Peki Trabzon’a gidince neler yemeliyiz? Yöresel yemekleri nelerdir?

Lahanadan Lahana Çorbası, Etli Lahana Sarması, Kara Lahana Yemeği, Ezme Lahana; hamsiden Hamsili Pilav, Hamsi Kuşu, Hamsili Kaygana, Sebzeli Hamsi, Hamsi Çitlemesi, Pazılı Hamsi Tava, Akçaabat Köftesi  Hamsili Bulgur Pilavı üreten Trabzon mutfağında akla gelen ilk lezzetler şöyle: Haluşka, Trabzon Hurmalı Tart, Muhlama, Gongoş Sarması, Pazı Tavası,  Mamzana, Malhota Mısır Çorbası, Hamsiköy Sütlacı, Balkabağı  Tavası, Huliya, Sütlü Mısır Ekmeği,, Fasulye Turşusu, Trabzon Hurmalı Kek, Kuymak, , Trabzon Peynirlisi, Trabzon Burmalısı, Laz Böreği, Hodan Böreği, Alabalık..

Kuymak genellikle kahvaltıda tercih edilirken, turşu kavurması özellikle kış günlerinin önde gelen nefis tercihlerinden. Trabzon Vakfıkebir ekmeği dünya çapında ünlü. Sadece bu kadar da değil… Turşulu patates kavurması, lamesli ekmek, hamsi kuşu, mısır ekmeği yine Trabzonda tadabileceğiniz farklı lezzetlerden.

İlginizi Çekebilir
  • Lastik Ebatları Nedir? Ne Anlama Gelir?
    Aracınızı değişiklik yapmadan yeni aldıysanız ve yeni lastikler için bir bayiye veya lastik uzmanına götürmeyi düşünüyorsanız, muhtemelen lastiklerinizin tam özellikleri hakkında endişelenmenize gerek yoktur ve patlak gibi acil bir durumda ihtiyacınız olursa, bunları (önerilen basınçla birlikte) aracınızın bir yerindeki uygunluk ve özellik plakasında bulabilirsiniz.
  • Trabzon’da Gezilecek Yerler
  • Hybrid Araba Nedir ve Nasıl Çalışır?
    Hibrit bir otomobil, 12 voltluk geleneksel bir akü paketi ve yüksek voltajlı bir akü paketinden oluşan çift akü paketi ile birlikte gelir. Genellikle, geleneksel bir arabada yavaşlama kinetik enerjiyi ısıya dönüştürür. Ancak hibrit bir dört tekerlekli araç, yavaşlarken kaybedilen kinetik enerjiyi akü paketini yenilemek üzere elektrik gücüne dönüştürmek için rejeneratif frenleme kullanır.
  • Trabzon Havalimanı Hakkında
  • Hatchback ve Sedan Nedir?
    Bir hatchback iki bölümlü bir düzene sahipken, bir sedan üç bölüme sahiptir. Bagaj için iyi tanımlanmış bölüm olan bagaj alanı, sedanda üçüncü bölümdür. Öte yandan, bir hatchback'in özel olarak tasarlanmış bir bagajı yoktur. Onun durumunda ikinci bölümün bir parçasıdır. Hangisini satın alacağınızı doğrulamak için hatchback ve sedan arasındaki farklara ayrıntılı bir göz atalım.
Whatsapp Telefon